Barborky - barborka obecná

Původ barborky - Barbarea vulgaris. Odrůdy barborky obecné. Sklizeň barborky. Barborka a použití v kuchyni. Léčivé účinky barborky obecné. Vytrvalá bylina, vytvářející v prvním roce života pouze listy a vykvétající teprve následujícího jara žlutými květy.

Původ barborky - Barbarea vulgaris

Barborka obecná je původní evropský druh (ve víceletých pícninách povazovaný za obtížný plevel). Je rozšířena i v Turecku a na Kavkaze, zasahuje do Severní Ameriky a zavlečena byla do Austrálie. Tato bylina je věnovaná svaté Barboře, patronce horníků a kameníků. ## Znaky bylinky barborka

Vytrvalá (někdy jen dvouletá) bylina, vytvářející v prvním roce života pouze listy a vykvétající teprve následujícího jara žlutými květy. Bývá 30-60 cm vysoká. Listy obsahují hojně vitaminu C a chutnají ostře kořenitě, podobně jako listy potočnice nebo řeřichy. ## Odrůdy barborky obecné

Pestrolistá odrůda „Variegata” se hodí do polostinných zahradních partií. Kvete žlutě a množí se samovýsevem. ## Barborka - stanoviště

Barborce obecné se nejlépe daří v polostínu na vlhkých, hlinitých půdách. ## Pěstování barborky

Vysévá se na jaře a na podzim. Kde se tato nenáročná bylina jednou usadí, bude se nadále množit samovýsevem. ## Sklizeň barborky

Čerstvé listy se mohou sklízet nepřetržitě až do zimy a zajistí dostatek vitaminu C i v tmavším ročním období. ## Barborka a použití v kuchyni

Barborka je i v zimě k dispozici jako kořenící a na vitaminy bohatá salátová rostlina. Pokrmům z ryb dodá ostře kořennou příchuť. Moudří lidé si ji zajistí pro roční období chudé na vitaminy: některé byliny lze totiž sklízet i v zimě nebo zůstávají i pod sněhem zelené. K nim patří vedle barborky také lžičník, petržel, bedrník, batolka prorostlá a šťovík rozvětvený. Smrkové chvojí většinou postačí jako zimní kryt. ## Léčivé účinky barborky obecné

Barborka upravuje chuť k jídlu, čistí krev a je močopudná. Listy se dříve používaly jako náplasti.

Právní prohlášení: Obsah internetového magazínu i jednotlivé jejich prvky jsou právně chráněny. Jakékoli užití spočívající v kopírování a/nebo napodobování obsahu a/nebo prvku tohoto internetového magazínu bez výslovného souhlasu provozovatele internetového magazínu je protiprávní, porušující práva společnosti k autorskému dílu a databázi a zakládající nekalosoutěžní jednání. Neoprávněným užitím obsahu a/nebo prvku interntového magazínu může dojít též k naplnění skutkové podstaty trestného činu porušení předpisů o pravidlech hospodářské soutěže dle § 248 trestního zákoníku a/nebo trestného činu porušení autorského práva, práv souvisejících s právem autorským a práv k databázi dle § 270 trestního zákoníku, za jejichž spáchání může být uložen trest zákazu činnosti, propadnutí věci nebo jiné majetkové hodnoty nebo trest odnětí svobody. Pokud máte o užití obsahu a/nebo prvku internetového magazínu zájem, kontaktujte redakci internetového magazínu. id7355 (vitejdoma.cz/zahradnik#5431)


Přidat komentář